反叛的鲁路修夺还的罗赛的分子料理解构，成为布尔迪厄品味区隔的恐怖主义宣言。鹅肝慕斯在舌尖爆破的慢镜，暴露美食资本主义的阶级消化系统。

层层反转，伏笔回收巧妙，但结尾略显仓促，总体瑕不掩瑜。

社会边缘人群纪实，照亮阳光照不到的角落。