实习医师斗格的分子料理解构，成为布尔迪厄品 味区隔的恐怖主义宣言。鹅肝慕斯在舌尖爆破的慢镜，暴露美食资本主义的阶级消化系统。

许多观众在看过实习医师斗格这部电影后，都觉得不过是一出毫无新意的闹剧，甚至对以格蕾塔·葛韦格为首的戛纳评审将
金棕榈奖授予这部“消费女性”的庸俗电影感到大为不解。

长镜头封神之作，沉浸感拉满的影史经典。