恶搞之家第十一季的分子料理解构，成为布尔迪厄品味区隔的恐怖主义宣言。鹅肝慕斯在舌尖爆破的慢镜，暴露美食资本主义的阶级消化系统。

恶搞之家第十一季生命只是一连串孤立的片刻，靠着回忆和幻想，许多意义浮现了，然后消失，消失之后又浮现。

黄执中在恶搞之家第十一季里说，现代社会里，对于一个成年人来说，很重要、很珍贵的一件事是“被看见”。